觀賞白菜和羽衣甘藍的外觀和長得很像他們的可食捲心菜和羽衣甘藍的近親。 它們是同一物種， 甘藍 ，雖然它們仍然可食用，但它們不如它們的表親那樣美味和溫柔。 他們已經為長相而非外表而繁殖。
雖然有時被稱為開花捲心菜，但它的葉子賦予植物顏色和興趣作為觀賞植物。
而不是傳統的綠色或紫色的傳統捲心菜，裝飾性捲心菜和羽衣甘藍的葉子已經雜交，呈現玫瑰色和/或乳白色，使它們看起來更像大花而不是蔬菜。
- 觀賞白菜：具有平滑葉緣的植物被認為是開花捲心菜。 照片中的植物是一種觀賞捲心菜。
- 開花的羽衣甘藍：具有鋸齒或流蘇葉邊緣的植物被認為是開花的羽衣甘藍，其進一步分為“流蘇葉品種”（具有皺葉的那些）和“羽葉栽培品種”（具有更細鋸齒葉的那些）。 這些區別並不被認為是非常重要的。 術語開花甘藍和開花甘藍常常互換使用。
植物學名稱
蕓苔屬物種
通用名稱
裝飾圓白菜或開花的無頭甘藍
USDA耐寒區
就像他們的食用表兄弟，觀賞白菜和羽衣甘藍或年份一樣 。
像普通的捲心菜和羽衣甘藍，它們是涼季的植物 。
成熟的植物大小
觀賞白菜和羽衣甘藍都會長約18英寸高。
太陽曝光
他們會在完全陽光下或部分陰影下做得很好。 在氣候溫暖的地區生長時，部分樹蔭更可取。 觀賞捲心菜和羽衣甘藍不會發展出全彩色，除非他們從霜凍中獲得了良好的寒意。
布盧姆時期
這是葉子在裝飾性的捲心菜和羽衣甘藍中提供“花朵”，所以不會等待它們開花。 如果你正在購買植物，它們可能已經成熟並開放，儘管隨著溫度下降，顏色可能會加劇。 如果你是從種子開始他們，給他們大約11-14周達到全尺寸。 這意味著你需要在春末/初夏開始秋季播種。
建議品種增長
除非你在商業上增長，否則沒有多少選擇。 大多數種子包被簡單標記為“觀賞白菜”。 最好只選擇一種吸引你的色彩組合。
在你的花園設計中使用裝飾白菜
觀賞甘藍和羽衣甘藍看起來特別適合大型種植，其顏色真正脫穎而出。 由於他們是低種植者，你會經常看到他們作為邊緣植物，在那裡他們的紫色色調與其他秋天的顏色很好地融合在一起。 如果你只需要1或2個植物，它們在容器中看起來不太像它們散佈在花園中的那樣。 事實上，他們為廢棄的夏季容器製造了很好的，持久的替代工廠。
觀賞白菜和羽衣甘藍種植技巧
主要的區別在於你正在向賽季結束時種植植物，而不是在開始階段。 並且將會有更少的害蟲來應對。
與所有的蕓苔屬植物一樣 ，裝飾性的捲心菜和甘藍喜歡在涼爽的天氣裡種植。 雖然您可以隨時將它們種植出來，但多彩的色素沉著只有在霜凍或長時間寒冷的天氣之後才會發展。 如果你在秋季或夏末太早種植它們，植物會變得長腿並保持綠色。 此外，早期播種會對甘藍捲心菜等捲心菜害蟲敏感。 這些害蟲在霜凍後會消失。
在購買植物時，儘管你會支付更多，但選擇大型植物。 一旦捲心菜受到根部限制，頂部就變得發育不良。 如果發生這種情況時他們很小，他們將永遠不會滿足你想要的方式。
尋找短莖，葉片長度相對均勻的植物，無孔，至少有一點顏色
捲心菜和羽衣甘藍都喜歡稍微酸性的土壤pH值約為5.8 - 6.5。 他們喜歡在澆水之間稍微乾燥，但如果長時間保持乾燥將會承受壓力。
從種子長出的觀賞白菜：在需要全尺寸植物前3-4個月種植種子，並且在預計結霜前至少6-10周播種。 如果您在電池組或單位中啟動種子 ，請務必在第一片真葉出現後立即移植到較大的盆中。 你不想冒險讓他們受到如此年輕的限制。 如果幼苗變長，可以將其重新種植到子葉的底部。
由於天氣溫暖，您也可以簡單地將白菜種子放在花園裡。 用土壤輕輕覆蓋並保持土壤濕潤直至萌發。 種子應在1-2週內發芽。 當秧苗高3-4英寸時，相隔約18-24英寸。
照顧你的裝飾白菜
觀賞的捲心菜和羽衣甘藍可以持續整個冬季，但它們的外觀很大程度上取決於天氣。 太熱了，它們會刺破種子 ，過於潮濕和苛刻，它們會看起來破爛不堪。 但由於大多數害蟲在較冷的月份都很稀少，所以沒有太多問題需要注意。
蚜蟲似乎是最持久的害蟲，儘管甘藍卷蛾和捲葉螟仍在某些地區活躍，如果天氣仍然潮濕， 白粉病可能成為一個問題。 許多動物發現它們像食用捲心菜一樣誘人。 如果天氣保持溫暖，這更是一個問題。 受霜凍影響，大多數動物正在準備冬眠。