創建可食用景觀的想法非常有吸引力。 在你院子裡的任何地方吃點零食會有多美妙？ 這聽起來像是有限的空間和許多蔬菜的園丁完美的解決方案如所謂的觀賞植物一樣具有吸引力。 而且，他們的勞動密集程度不如草坪護理。
真正的警告是找到能夠在蔬菜園堡壘圍欄外生存的蔬菜。 我們並不是唯一喜歡豌豆卷鬚和番茄味道的人。 鹿，松鼠，土撥鼠，兔子......在覓食時不知道邊界。 如果你喜歡嘗試食用美化環境，可以從這些蔬菜開始。 它們並不過分吸引野生動物，如果將它們植入具有划痕紋理和驅蟲劑氣味的植物中，大多數野生動物都會避開它們。
08年1月
朝鮮薊©Marie Iannotti 朝鮮薊和卡通都在植物中生長，即使你不能吃它們，這些植物也會在風景中生長。 大多數動物不會想要在多刺的葉子上啃食，只要花距離地面幾英尺，任何東西都不應觸摸它們。
08年2月
豆brytta /蓋蒂圖片社 豆類植物的葉子比豆莢更有吸引力。 為了解決這個問題，您可以通過在雞絲中包圍植物的底部來種植花卉邊緣的極品種。 它在遠處並不是特別明顯，植物最終覆蓋它。 你可能會失去一些刺透的葉子，但動物不會摧毀整株植物，豆子仍然保持完整，可以收穫。
在任何裝飾結構上甚至簡單的竹錐形帳篷上晾乾豆莢都是為花朵邊框增加高度的簡單方法。 它們的生長速度比大多數 年度開花的葡萄藤 和豆花同樣可愛。 如果你想要更多的觀賞粉，你可以種植多彩的品種，如長紅面豆或龍舌。
08年3月
茄子Sandra Ivany / Getty Images 大多數四足動物避免茄子。 這可能是因為它們很棘手，棘手，或者在院子裡吃更多誘人的植物。
跳蚤甲蟲可以在幾天內使茄子葉變得難看，但是當茄子穿插在香味的花中時，它們看起來損害較小，所以將它們種植在花朵邊緣是雙贏的。
當然，很少有蔬菜被認為比茄子更漂亮。 從有光澤的深紫色球體到'羅莎比安卡'的斑點，傳統的茄子都是異國情調的水果。 長而細的品種，迅速成熟，“平洞”的懸掛股與花朵的旋轉形成了鮮明的對比。 你也可以嘗試一些中東品種，如土耳其橙。
08年04月04日
洋蔥，大蒜和香蔥Burton0215 / Getty Images 讓我們面對現實吧，人類是吞噬這些蔥的唯一動物。 如果有用於食用景觀的安全蔬菜，那就是這些。 你可以通過將它們與韭菜套種來保護其他蔬菜，但韭菜有快速傳播的趨勢。 如果你不想讓他們接管你的花園，不要讓他們去種子。 由於收穫時需要挖出大蒜和洋蔥，所以它們可能會更棘手。 但是你總是可以沿邊使用它們。
08年05月05日
胡椒
rudisill /蓋蒂圖片社 在風景中種植辣椒造成與種植豆類一樣的問題; 葉子比水果對動物更具吸引力。 年輕的移植似乎特別脆弱。 一旦這些莖變硬，傷害就會變得很小。 知道這一點，等到他們身高大約6英寸，然後在露天種植。
你可能不需要任何令人信服的想法將胡椒當作觀賞植物。 事實上，許多辣椒作為裝飾品出售。 當然有足夠的辣椒品種來填補一個院子，但不要忽視甜味類型。 由於辣椒往往需要一段時間才能達到全色，因此整個季節你都會有彩虹般的黃褐色，紅色，橙色和紫色。
08年06月
草藥馬克漢布林/蓋蒂圖片社 多年生草本植物是食用景觀最安全的選擇。 考慮到它們的強烈氣味， 年度和二年生香草，如歐芹 ， 羅勒和香菜 ，令人驚訝地吸引動物。 也許這是他們多汁的葉子，使他們的目標。 但木質香草，如鼠尾草，牛至，百里香，迷迭香和薰衣草，在院子裡都更好。 薄荷也可以保持不受攻擊，儘管許多園丁不介意有人想為他們減薄薄荷。
08年7月
食用花卉Virginie Klecka /蓋蒂圖片社 從花園裡吃花可能看起來不自然。 不知怎麼在菜園裡種植它們使得它們更容易被切成沙拉。 但是在整個院子裡種植可食用的花應該不會讓人想到創造可食用的景觀，我希望你已經意識到了這一點。 只要確保不要餵食或噴灑任何不應攝入的東西。
08年08月
果樹，堅果和漿果未定義 雖然水果和堅果肯定對動物有吸引力，但通常還是有足夠的餘地，有一點網和保護。 將這些植物用作可食用景觀的真正優勢在於，它們需要最少的護理，並且至少在三季中看起來很好。 一個小春天修剪和餵養，大多數會照顧自己。 我挑戰任何人都會發現一種比藍莓更具視覺衝擊力的灌木，這種藍莓覆蓋著春天的白色花朵，夏天的暗紫色漿果和秋天的紅色葉子。