搞清楚你的蔬菜園裡種植多少
你應該種植多少種蔬菜，以滿足生長季節及以後的家庭需求？ 答案將取決於許多因素，例如，您喜歡吃哪些蔬菜，以及您是否將使用菜園種植新鮮食物或保存。
每個蔬菜種植多少也取決於花園的大小和佈局。 如果您在寬闊的花園中種植花卉，您通常會在狹小的空間內獲得更多的收益
在“如何種植更多蔬菜”中，密集的園藝大師John Jeavons說，你需要大約200平方英尺。 每人在中等產量下為生長季節種植足夠的蔬菜和軟果。 為了滿足一個人全年的需要而種植所有食物，對於大多數人來說，至少需要4000平方英尺 - 儘管一些飲食設計可以使用較小的面積。 [注：這是一個更正。 我原來錯誤地報告了400平方英尺]對於我們大多數人來說，四千平方英尺是不可能的，但是你可以在足夠小的空間內種植足夠多的你喜歡的蔬菜，以便在整個夏天吃新鮮的蔬菜，冬季。
知道要種植多少蔬菜有點棘手。 這取決於事情的成長程度，你喜歡哪種蔬菜以及你多久吃它。 事實上，除非你有幾年的經驗，否則你不會真的知道要為你的家庭種植多少種蔬菜。
即使這樣，口味也會改變。
有些植物只佔用更多的空間。 朝鮮薊 ，蘆筍和大黃是多年生植物，需要整季坐在花園裡。 農作物，如南瓜，黃瓜和瓜類需要分佈或上漲的空間。 另一方面，可以連續種植許多作物，每2-3週只種植幾英尺的土地，以便不斷種植新作物。
繼承種植非常依賴於你的生長季節的長度。 溫暖的氣候可以做幾個玉米種植，而涼爽的氣候可以擠進第二次種植豌豆。
如果空間有限，可以通過種植不同種類的相同蔬菜延長收穫季節：早熟，中熟和晚熟品種。
使用下頁中的圖表作為一般家庭指導，為一家四口種植多少種蔬菜。
下面的圖表是為了給你最常見的種植蔬菜的一般準則。 當然，如果你愛辣椒，但恨白菜 ，你可以隨時調整。
需要多少工廠（一家四口）
| 蘆筍 | 40個植物 | 多年生 |
| 甜菜 | 10' | 春季和秋季作物 |
| 西蘭花 | 5種植物 | 冷季作物 |
| 抱子甘藍 | 5種植物 | 冷季作物 |
| 豆類 ，布什 | 15' | 繼承工廠 |
| 豆，桿 | 3極 | 單一種植 |
| 捲心菜 | 5種植物 | 春季和秋季作物 |
| 蘿蔔 | 10' | 繼承工廠 |
| 菜花 | 5種植物 | 春季和秋季作物 |
| 查德 | 5種植物 | 收穫外葉後重新生長 |
| 玉米 | 15' | 繼承植物和多種品種 |
| 黃瓜 | 2座山丘 | 單一種植 |
| 青菜 | 10' | 春季和秋季作物 |
| 羽衣甘藍 | 5種植物 | 單一種植 |
| 生菜 ，葉 | 10' | 繼承工廠 |
| 洋蔥 | 5' | 單一種植 |
| 豌豆 | 10' | 繼承，春季和秋季 |
| 胡椒 | 3種植物 | 單一種植 |
| 蘿蔔 | 5' | 繼承工廠 |
| 壁球，夏天 | 2山 | 單一種植，多品種 |
| 番茄 | 5種植物 | 單一種植，多品種 |
| 蘿蔔 | 10' | 春季和秋季作物 |